Эксперты: Больше половины рыбных пресервов в магазинах СПБ опасны для здоровья

17 декабря 2019, 11:41

В Северной столице проверили «новогодние» продукты с прилавков торговых сетей, сообщили «Форпосту» в организации «Общественный контроль».

рыбные пресервы, торговые сети, ветнадзор

В понедельник, 16 декабря, стало известно, что в Петербурге более 70% рыбных пресервов из кусочков сельди с маслом признаны некачественными. К такому выводу пришли специалисты после контрольной закупки товаров.

Всего эксперты оценили 10 торговых марок. В семи из них обнаружили превышение по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, а также дрожжей. По этой категории нарушений отметились марки «То, что надо!», «Fish fabric», «Круглый год» и «Асто».

Также специалисты проверили изделия на количество плесени. В одной из банок показатель в 200 раз превышал норму. Рекордсменами по данному параметру оказались торговые марки «Кетус» и «Царская».

По результатам исследования выяснилось, что большинство некачественных пресервов были произведены в Петербурге или Ленобласти. В частности, причиной нарушений могла стать неоднократная заморозка и разморозка сырья. Из-за этого консистенция рыбы становится более слабой и начинает бродить.

Чтобы избежать плохих последствий, специалисты посоветовали брать пресервы в масле только из холодильника. Кроме того, необходимо обращать внимание на внешний вид рыбы и на состояние упаковки.

Наиболее качественными оказались продукты от компании «Балтийский берег», «Томилинская» и ООО «Рыбная фабрика».

Напомним, в октябре «Общественный контроль» после проверки заявил, что большинство пельменей на полках петербургских магазинов не соответствует ГОСТу. Только два из десяти исследованных образцов полностью проходили по всем параметрам и условиям.

Источник: forpost-sz.ru

Также в разделе:

Для петербургских ресторанов введут «посткарантинные» стандарты работы...

Санкт-Петербург: Депутаты поддержали временное освобождение малого бизнеса от аренды...

Стало известно, какие продуктовые наборы получат школьники в Петербурге...

Санкт-Петербург: Доставка не успела за самоизоляцией...

В Петербурге ограничили работу ряда продуктовых магазиновws...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Роспотребнадзор за неделю выявил 92 партии продукции с нарушением техрегламентов
10 февраля 2020, 09:54
Роспотребнадзор выявил в торговой сети РФ с 31 января по 6 февраля 92 партии продукции, не соответствующей обязательным требованиям, сообщается в пятницу на сайте ведомства. “Только за период с 31.01.2020 по 06.02.2020… внесены сведения о 92 партиях выявленной продукции,...
В крупной торговой сети продавалось мясо с возбудителями инфекционных заболеваний
11 января 2019, 09:44
Агентство ве­тери­нарии Ульяновс­кой об­ласти провело проверки в одной из крупных торговых сетей, вследствие чего был вы­яв­лен це­лый ряд на­руше­ний ве­тери­нар­но­го за­коно­датель­ства. Организации выдали предписание,...
В Эстонии отзывают 1,3 млн яиц из-за сальмонеллы
5 октября 2018, 10:34
Ветеринарно-пищевой департамент отозвал из эстонских магазинов около 1,3 млн яиц с подозрением на сальмонеллу. Для производителя это, в сущности, означает конец предприятия. Предполагаемое заражение касается двух ферм валгамааского предприятия OÜ Sanlind, продукция которого...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: